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適合冬季吃的蔬菜有哪些

時間:2017年05月26日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點擊: 字體:
【導(dǎo)讀】現(xiàn)代科技越來越發(fā)達(dá),而且運(yùn)輸條件也越來越好,因此,即使在嚴(yán)寒的冬季,也能吃到各式各樣的蔬菜。種類雖然多了,但是并非都適合冬天吃,有些稀有的蔬菜,可能是經(jīng)過催熟或是不合時令的,沒準(zhǔn)冬天吃了非但起不到好的作用,反而還會對身體不利呢。

現(xiàn)代科技越來越發(fā)達(dá),而且運(yùn)輸條件也越來越好,因此,即使在嚴(yán)寒的冬季,也能吃到各式各樣的蔬菜。種類雖然多了,但是并非都適合冬天吃,有些稀有的蔬菜,可能是經(jīng)過催熟或是不合時令的,沒準(zhǔn)冬天吃了非但起不到好的作用,反而還會對身體不利呢。

適合冬季吃的蔬菜有哪些?

白菜

白菜是冬季必備的菜。諺語常說“白菜吃半年,醫(yī)生享清閑”,大白菜富含纖維,經(jīng)常食用,能促進(jìn)腸道蠕動,而且還能排毒養(yǎng)顏,能防治便秘癥狀表現(xiàn)?,F(xiàn)代研究也表明,大白菜具有美容養(yǎng)顏的功效,經(jīng)常食用可令皮膚變得光滑細(xì)膩。

注意白菜最好現(xiàn)吃現(xiàn)做,不要隔夜吃,放久了的白菜內(nèi)部所食的硝酸鹽可變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁},反而不利身體健康。

蘿卜

冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方。說的就是白蘿卜。白蘿卜能潤肺止咳,特別適合干燥的冬季吃。尤其是和羊肉等一起燉煮,不僅營養(yǎng)豐富,而且還能通氣促進(jìn)排便,緩解上火癥狀表現(xiàn)。還有胡蘿卜,胡蘿卜素有小人參之稱,可見其對身體的好吃。胡蘿卜富含維生素A,能保護(hù)視力,而且還能提高免疫力,對防治一些如感冒等疾病具有重要的作用。

茼蒿

茼蒿作為一種綠葉蔬菜,在冬季可以煮面條的時候放些,還可以作為涮火鍋的配菜,不僅口味鮮美,而且還含有多種營養(yǎng)成分,比其他蔬菜的含有更高的胡蘿卜素。另外茼蒿還能增進(jìn)人的食欲,起到開胃的功效,還能幫助緩解便秘癥狀表現(xiàn)。

甘藍(lán)

無論是綠甘藍(lán),還是紫甘藍(lán),都是抗癌的高手。甘藍(lán)能幫助血小板凝聚,可防治血液疾病,還能對女性生理期月經(jīng)量大起到緩解的作用。冬天因為燥熱出現(xiàn)鼻出血的狀況,也可以吃點甘藍(lán)來緩解。甘藍(lán)具有對抗胃腸癌腫瘤的功效,是抗癌明星。

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