冬季消腫就喝陳皮紅豆薏米蓮子粥

冬季的時候，人們的身體很容易有水腫的情況，引起水腫的原因是非常多的。比如心源性、腎性、肝性、營養(yǎng)性、特發(fā)性水腫等，水腫對人們的身體健康造成了很大的影響。所以，在日常中，我們可以通過食療的辦法治療水腫。

冬季消水腫就喝陳皮紅豆薏米蓮子粥

冬季人們消除水腫可以喝陳皮紅豆薏米蓮子粥，水腫有全身水腫和局限性的水腫。一般來說，如心、肝、腎等疾病已引起水腫的話，其疾病已到了相當(dāng)嚴(yán)重的程度，因此診斷起來并非十分復(fù)雜。所以，我們在日常中，一定要注意多吃一些可以幫助消水腫的食物。

冬季去水腫，人們可以選擇紅豆、薏米、陳皮，這些食材搭配起來有非常好的去水腫功效。陳皮和紅豆是好朋友，煮紅豆沙放一點(diǎn)老陳皮，不論滋味還是香氣都會得到質(zhì)的提升。蓮子滋養(yǎng)補(bǔ)虛，補(bǔ)脾益腎、安心養(yǎng)神，冬天拿來燉甜品也是絕佳。出于以上考慮，周末燉了一鍋陳皮紅豆薏米蓮子粥來喝，陳皮和紅豆混合的香味飄在屋子里，整個家里都充滿了一股甜甜的異香。

消水腫健脾養(yǎng)虛的冬季養(yǎng)生粥——陳皮紅豆薏米蓮子粥

陳皮紅豆薏米蓮子粥——消水腫、健脾養(yǎng)虛

準(zhǔn)備材料：陳皮2片、薏米50克、蓮子30克、紅豆50克、老紅糖1塊。

制作過程：

1、陳皮泡軟，細(xì)細(xì)刮去背部白色部分;薏米、蓮子紅豆用清水浸泡1小時。

2、將陳皮切絲或小塊，泡好的薏米、蓮子、紅豆一起放入湯鍋，加足量水。

3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮1-1.5小時，放入老紅糖，煮到融化即可。

小提示：

1、我們熬煮陳皮紅豆薏米蓮子粥的時候，要注意陳皮和紅豆尤其搭配，所以最好不要省略。用老陳皮味道尤佳，沒有的話就用新鮮的也可以，一定要盡量去凈背面白膜，否則煮出的粥會有苦味。

2、紅糖不宜放早，否則粥味容易發(fā)酸，粥熬好后再放入攪拌煮到融化即可。

陳皮紅豆薏米蓮子粥的營養(yǎng)功效

熬煮陳皮紅豆薏米蓮子粥的時候，薏米是必不可少的食材，薏米又名薏仁、薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、草珠珠、六谷子等。既是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，薏米性味甘淡微寒，具有健脾去濕、利水消腫、清熱排膿、舒筋除痹等功效，是常用的利水滲濕藥。薏米又是一種美容食品，經(jīng)常食用可以保持人體肌膚光澤細(xì)膩，可以消除斑雀、粉刺、妊娠斑、老年斑、蝴蝶斑，對痤瘡、脫屑、皮膚粗糙、皸裂等都有非常好的食用療效。

紅豆也是熬煮陳皮紅豆薏米蓮子粥必不可少的食材，有非常好的消除水中的功效。紅豆是豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜溫，味甘，無毒。紅豆含有豐富的營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿卜素，無機(jī)鹽等等。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

以上我們?yōu)榇蠹医榻B了人們在冬季的時候喝陳皮紅豆薏米蓮子粥幫助消水腫的好處。陳皮紅豆薏米蓮子粥有非常好的消除水腫、健脾陽虛的好處。陳皮紅豆薏米蓮子粥可以去除體內(nèi)的水腫，還可以改善疲勞、怕冷的體質(zhì)，而且對于下肢積存水腫、狀態(tài)好的水腫情況有非常好的治療功效。