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老年人大雪節(jié)氣如何吃早餐

時(shí)間:2017年03月04日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點(diǎn)擊: 字體:
【導(dǎo)讀】大雪節(jié)氣對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),要吃好每一天的早餐。因?yàn)槔先顺院迷绮?,才可以有更好的精神和心情去?duì)待一整天的事情了。對(duì)老年人來(lái)說(shuō),進(jìn)入冬季要合理進(jìn)補(bǔ),多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物。因?yàn)槔夏耆巳菀壮霈F(xiàn)便秘和營(yíng)養(yǎng)不良的情況,所以早餐一定要吃好。

大雪節(jié)氣對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),要吃好每一天的早餐。因?yàn)槔先顺院迷绮?,才可以有更好的精神和心情去?duì)待一整天的事情了。對(duì)老年人來(lái)說(shuō),進(jìn)入冬季要合理進(jìn)補(bǔ),多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物。因?yàn)槔夏耆巳菀壮霈F(xiàn)便秘和營(yíng)養(yǎng)不良的情況,所以早餐一定要吃好。


老年人大雪節(jié)氣如何吃早餐

大雪節(jié)氣對(duì)老年人來(lái)說(shuō),要注意穿衣一些可以幫助消化的食物。老人是發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的重要人群,消化液分泌減少,消化吸收功能下降,使老人的營(yíng)養(yǎng)攝入相對(duì)減少,因此三餐之外適當(dāng)吃些零食,能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此外,冬季老人需要消耗更多的熱量來(lái)御寒,適當(dāng)攝入零食可以保證熱量充足。

老年人大雪節(jié)氣早餐不宜太早進(jìn)行

很多老年人的睡眠時(shí)間非常短,經(jīng)常很早就起床了,有時(shí)候5點(diǎn)就起床開(kāi)始吃早餐了。其實(shí),老年人是不適合過(guò)早的吃早餐的。從健康角度而言,這種行為并不妥?!笆紫?,冬季老人養(yǎng)生講究‘冬藏冬養(yǎng)’,而且早晚溫差大,老人最好不要起得太早,尤其不要過(guò)早進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng),因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段很容易引發(fā)心腦血管疾病。”專(zhuān)家建議,如果已經(jīng)醒來(lái),可以先在床上平躺十幾分鐘,然后再起床熱身。


適合老人吃的營(yíng)養(yǎng)早餐:

鮮肉小籠:面粉、肉末、冬筍、香菇做成的小籠包。

苣筍豆干:苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇同炒。

燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜同煮粥。

菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

什錦泡菜:大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。

菜肉餛飩:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成餛飩。

海參芹菜粥——增強(qiáng)免疫力

海參芹菜粥是非常適合消化不好的老年人食用的,有補(bǔ)虛養(yǎng)血、提高免疫力、延年益壽的好處。海參是一種高蛋白、低脂肪、低糖、無(wú)膽固醇的營(yíng)養(yǎng)保健食品,肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化,非常適合老年人和兒童,以及體質(zhì)虛弱者食用。而從美容效果來(lái)看,常吃海參,可以使皮膚的皺紋減少,變得潤(rùn)澤、有彈性。海參的做法很多,這是最簡(jiǎn)單也最懶的一個(gè)方法,比較適合當(dāng)早餐來(lái)吃。

原料:即食海參一根,鹽1/4茶匙(1克),芹菜1根,姜1小塊,米飯一碗(或大米50克)。

做法:

1.鍋中倒入清水,大火煮開(kāi)后,倒入米飯攪拌幾下,待米飯攪散后,改成中小火,煮30分鐘。(如用大米,先洗凈后浸泡30分鐘,再倒入煮)

2.趁著這個(gè)時(shí)間,將芹菜切成碎末,海參切成薄片,姜去皮切成細(xì)絲。

3.待米開(kāi)花,粥變得黏稠后,放入姜絲、海參片和芹菜,調(diào)入鹽,攪拌均勻后,改成大火繼續(xù)煮3分鐘,在煮的時(shí)候,要不停地用勺子攪拌,以免糊底。(一定記得放姜絲,可以去腥,還提味哦)


老年人在大雪節(jié)氣多吃一些有助于滋補(bǔ)脾胃、潤(rùn)腸通便、幫助消化的食物,還要注意吃的食物可以提高身體免疫力、有效緩解感冒和咳嗽。在大雪節(jié)氣里,老年人一定要注意自己的身體保健,除了吃一些營(yíng)養(yǎng)美味的早餐食物之外,還要多出去曬太陽(yáng),多參加戶(hù)外鍛煉,這樣才能平衡身體,有效減少疾病的發(fā)生。

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