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冬季飲食有哪些注意事項

時間:2023年06月17日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點擊: 字體:
【導(dǎo)讀】冬季飲食,應(yīng)當(dāng)調(diào)整營養(yǎng)素的配膳比例。首先,需要提高脂肪和蛋白質(zhì)的比例在寒冷的冬季,人體的總熱能需要星比其他季節(jié)多。為了御寒保暖,要適當(dāng)提高脂肪在膳食中的含量。由于在冬季人的活動量減少,生理功能處于抑制、收縮、下降狀態(tài),因此應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量,尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量,如瘦肉、蛋類、魚類、乳類、豆類及其制品等。這些食物所含的蛋白質(zhì),不僅便于人體消化吸收,而且富含必需的氨基酸,營養(yǎng)價值較高,可增加人體的耐寒和抗病能力。

冬季飲食,應(yīng)當(dāng)調(diào)整營養(yǎng)素的配膳比例。首先,需要提高脂肪和蛋白質(zhì)的比例在寒冷的冬季,人體的總熱能需要星比其他季節(jié)多。為了御寒保暖,要適當(dāng)提高脂肪在膳食中的含量。由于在冬季人的活動量減少,生理功能處于抑制、收縮、下降狀態(tài),因此應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量,尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量,如瘦肉、蛋類、魚類、乳類、豆類及其制品等。這些食物所含的蛋白質(zhì),不僅便于人體消化吸收,而且富含必需的氨基酸,營養(yǎng)價值較高,可增加人體的耐寒和抗病能力。


其次,增加維生素的攝入量。由于寒冷氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強,人體內(nèi)的維生素代謝也隨之發(fā)生變化。冬天綠葉蔬菜產(chǎn)量相對減少,可適當(dāng)吃些筍類,如番薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、B族維生素,紅心番薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類,不僅可補充維生素,還有清內(nèi)熱、去瘟毒的作用。此外,在冬季上市的蔬菜中,除大白菜外,還應(yīng)選擇圓白菜、蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油萊等。這些蔬菜中的維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,便可以滿足人體維生素的需要。


接著,可以增加鈣、鈉、鉀等礦物質(zhì)的攝入量。冬季的寒冷,可以影響人體的營養(yǎng)代謝,使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加??梢远喑砸恍┖锈}、鐵、鈉、鉀等豐富的食物,比如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝和香蕉等。


冬季是進(jìn)補的季節(jié)。只有吃對了食物,并且吃對了方法,才能夠真正對身體有益,對健康有益。希望本篇的冬季飲食注意事項,能夠?qū)W(wǎng)友們有所幫助,日常生活中可以用到它,這樣,才可以用正確的養(yǎng)生飲食方法,健康起來。

關(guān)鍵詞:冬季 維生素 飲食 人體 攝入量
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