冬瓜雞蛋湯——夏季清熱解毒
【導讀】吃什么能夠清熱去火,這是夏季人們都會想到的一個問題,食物的種類是有很多的,我們要根據(jù)自己的喜好和季節(jié)來選擇,適合夏季的食物有很多的哦,可以促進代謝而且安神清熱的冬瓜雞蛋湯就不錯。
吃什么能夠清熱去火,這是夏季人們都會想到的一個問題,食物的種類是有很多的,我們要根據(jù)自己的喜好和季節(jié)來選擇,適合夏季的食物有很多的哦,可以促進代謝而且安神清熱的冬瓜雞蛋湯就不錯。
冬瓜雞蛋湯
冬瓜雞蛋湯所需材料
主要食材冬瓜、水發(fā)百合、雞蛋、油、鹽、蔥花
冬瓜雞蛋湯的做法
1、將東瓜去皮、籽洗凈切片;水發(fā)百合洗凈;雞蛋打入碗內攪勻備用。
2、凈鍋上火倒入油,將蔥花爆香,下入冬瓜煸炒至八成熟時,倒入水,調入鹽,下入水發(fā)百合燒開煲至熟,淋入雞蛋液稍煮即可。
3、將高湯倒入鍋中,放入排骨煮熟,加入冬瓜、姜片繼續(xù)煮30分鐘,調入鹽即可。
冬瓜雞蛋湯的功效與作用
在夏季食譜中,離不開食材冬瓜,冬瓜具有清熱解毒,利水消腫的功效,冬瓜的做法也很多,其中最常見的就是煲湯,今天小編推薦這款冬瓜雞蛋湯,營養(yǎng)又美味,很值得一試哦。冬瓜具有清熱解毒、潤肺生津、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。雞蛋補充人體所需的蛋白質和氨基酸,而且還可以有健腦益智的作用恩,這樣的一道湯品做法簡單,適合夏季清熱去火食用,而且可以滋陰潤燥,是不錯的清熱安神的食譜類型,而且還可以有清熱解毒去火的功效。
冬瓜雞蛋湯的具體的做法,是不是覺得很簡單呢,市場上經(jīng)常可以買到相應的食材,和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦,夏季清熱解毒清熱安神健腦益智,讓你的食欲大開,而且還可以補充營養(yǎng)。