夏季去火的食譜推薦荷葉和冬瓜

每當(dāng)?shù)搅讼募荆藗兌紩?huì)出現(xiàn)很多上火的情況，因此在夏季去火是非常關(guān)鍵的，通過一些去火的食療是比較有幫助的，那么在夏季可以去火的食譜有哪些呢?接下來小編將為大家推薦，希望可以幫助到各位在夏季去火。

五味枸杞百合粥

材料：準(zhǔn)備十克五味子、十克枸杞子、二十克百合、一百克小米、十克食鹽。

做法：將洗凈的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲鍋內(nèi)，加入清水2升，大火煲開后，轉(zhuǎn)為小火，煲1小時(shí)后，加入食鹽，調(diào)勻即可食用。

功效：服用五味枸杞百合粥能夠滋陰降火、養(yǎng)心安神。適用于失眠多夢、手足心熱、心煩急躁、盜汗顴紅、尿黃便干、舌紅少苔之人。

荷葉藕節(jié)茶

材料：荷葉1張，藕1節(jié)，冰糖、清水適量。

做法：將新鮮荷葉洗凈后切成小塊，藕洗凈后切去頭尾，刮去外皮后切片備用;將荷葉與藕片放入鍋中，加清水沒過材料，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘;重新加清水至剛剛淹沒材料，加入適量冰糖并攪拌直至冰糖融化，小火煮至顏色呈現(xiàn)黃褐色后即可關(guān)火;將材料撈出，茶飲用紗布濾過，放涼后即可飲用。

功效：荷葉具有消暑利濕、散瘀止血的功效，主治暑熱煩渴，頭痛眩暈等，既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效。藕與荷葉一起煮汁飲用，清火涼血，非常適合大家在夏季飲用。

冬瓜瘦肉湯

材料：準(zhǔn)備半斤冬瓜、一斤豬肉、一百克赤小豆、四顆蜜棗、食鹽少許、陳皮1小塊。

做法：赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。瘦肉切成塊待用。冬瓜洗凈切邊去瓜瓤，切成大件。湯煲里加入七至八碗水煮滾，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。煮開后中火35分鐘，下鹽調(diào)味即可。

功效：冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效，在夏季喝冬瓜瘦肉湯，可以幫助消暑解熱。

以上介紹的這些食療對于夏季去火的幫助是很大的，因此自己在夏天如果感到炎熱煩悶，有上火跡象的話，那么通過使用上述的一些食療方是可以起到很好的緩解效果的，此外，還要多吃一些新鮮的水果蔬菜，也是非常有幫助的。