芹菜花生米——夏季清熱去火

夏季是一個(gè)炎熱的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候要注意多吃一些清淡的食物，芹菜就是夏季清熱去火的不二選擇，夏季很容易出現(xiàn)食欲不振或者是腸胃不適等情況的發(fā)生，吃什么可以補(bǔ)氣降壓呢，來看看芹菜花生米的做法。

芹菜花生米

材料

食材：煮熟的花生米 西芹 胡蘿卜

調(diào)料：鹽 雞精 香油

做法

首先，將花生米煮熟放涼備用;

然后，將芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太長(zhǎng)以防變老，時(shí)間大概一分鐘左右就行，將焯好的芹菜放入冷水中沖洗，撈出備用

第三，將胡蘿卜切成細(xì)絲備用

第四，將花生米、胡蘿卜、芹菜放入容器內(nèi)同時(shí)加適量的鹽(花生米是咸的，注意吆)、雞精、香油，拌勻即可食用。如果有時(shí)間放入冰箱中冷藏一會(huì)兒，味道會(huì)更新鮮。

芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風(fēng)、利咽喉、明目益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等功效。因此，芹菜有“廚房里的藥”之稱。經(jīng)常吃芹菜能增強(qiáng)抵抗力，經(jīng)常吃芹菜有助于清熱解毒，祛病強(qiáng)身。芹菜涼拌是降壓效果最好的，所以今天這道涼拌菜很適合有高血壓的人群食用，同時(shí)也可以適合夏季清熱去火食用，鎮(zhèn)靜安神的同時(shí)也可以起到去火降壓補(bǔ)氣的功效。

芹菜花生米的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，是大家都喜歡吃的一種蔬菜，具有養(yǎng)胃健脾的作用，夏季清熱去火降壓補(bǔ)氣菜譜。