2016年立秋是幾月幾日_立秋的由來及習俗_立秋吃什么食物好及如何養(yǎng)生

再過幾天就是立秋了，很多人以為只要立秋了天氣就會涼快了，其實這種想法并不正確。立秋過后，雖然溫度會稍微有點下降，但是秋老虎讓在發(fā)威，所以氣溫還是會比較炎熱。所以這個時候，我們在飲食、起居、情緒上一定要注意，不要讓不健康的生活習慣和飲食習慣損害了我們的身體健康。

2016年立秋是幾月幾日

立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，更是干支歷未月的結(jié)束以及申月的起始，時間在農(nóng)歷每年七月初一前后(公歷8月7-9日之間)。2016年立秋的時間為8月7日的九點五十二分五十八秒。

立秋的由來及習俗

據(jù)《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。也表示草木開始結(jié)果孕子，收獲季節(jié)到了。此時我國中部地區(qū)早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進入重要生長發(fā)育時期。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節(jié)氣。據(jù)記載，宋時立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了?！弊喈?，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。

【立秋三候】古代分立秋為三候：“初侯涼風至”，立秋后，我國許多地區(qū)開始刮偏北風，偏南風逐漸減少。小北風給人們帶來了絲絲涼意?！岸畎茁督怠?，由于白天日照仍很強烈，夜晚的涼風刮來形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣清晨室外植物上凝結(jié)成了一顆顆晶瑩的露珠?！叭詈s鳴”，這時候的蟬，食物充足，溫度適宜，在微風吹動的樹枝上得意地鳴叫著，好像告訴人們炎熱的夏天過去了。

立秋吃什么食物好

1、綠豆。立秋以后要注意防止暑濕，可在做飯的時候，加入少量薏米、紅豆(大便干燥不要用紅豆)、綠豆、茯苓等祛濕的食物。

2、茄子。立夏栽茄子，立秋吃茄子。茄子性涼、味甘，清熱止血、消腫止痛、寬腸利氣，所以吃茄子能降火氣、除秋燥。

3、豬肉。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。可用之作營養(yǎng)滋補之品。

4、梨。梨鮮嫩多汁、酸甜適口，有“天然礦泉水”之稱。在秋季氣候干燥時，常感皮膚搔癢、口鼻干燥，梨就是最佳補水護膚品。

5、花生。古人稱為“人參果”，且花生屬平肝潤肺的食物，故立秋后多吃些花生。腸道傳染病是兒童在夏秋之際的常見傳染病，立秋多吃，能提高抵抗力。

6、南瓜?！侗静菥V目》寫道：補中，益氣。秋季養(yǎng)生多吃南瓜，有強身健體、美容瘦身的功效。南瓜營養(yǎng)豐富全面，對腸胃和血管都有很好的保護作用。

7、藕。有句諺語說：荷蓮一身寶，秋藕最補人。秋季是蓮藕豐收的時節(jié)。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富。

8、西瓜。西瓜堪稱“瓜中之王”，人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記》中記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！?/p>

立秋食譜推薦

1、姜爆鴨

材料：鴨半片、姜、青椒、蔥蒜、豆豉、辣椒醬、甜面醬

做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆，直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱，放豆豉，辣醬，甜面醬炒香后放姜絲煸一會，最后放爆好的鴨子。

2、姜汁牛肉

材料：老姜數(shù)塊，鮮牛肉100-150克

做法：老姜榨汁，鮮牛肉切碎，剁咸肉泥狀，加入滴姜汁，再放些醬油、花生油拌勻。待燜米飯時，將姜汁肉倒入飯內(nèi)蒸熟即可食用。

3、百合銀耳蓮子粥

材料：百合20克、銀耳40克、蓮子15克、糯米80克、冰糖適量

做法：將百合、銀耳、蓮子、糯米洗凈煮粥，熟時加入冰糖食用。

立秋如何養(yǎng)生及注意事項

1、宜祛暑滋陰

立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應(yīng)堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。醫(yī)學專家認為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此，在飲食上應(yīng)以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。

2、調(diào)理脾胃

立秋后很長一段時間，氣溫還是較高的，空氣濕度也較大。再經(jīng)過苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虛，在這樣的氣候條件下，調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，促進脾胃功能的恢復。

3、著重養(yǎng)陰補虛

秋天正是養(yǎng)陰補虛的好時節(jié)，但是秋補可不能亂補，只有了解自己的體質(zhì)才好對癥進補。尤其是要注意氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)等不同的體質(zhì)所服用的滋補食物都是不一樣的，大家在滋補之前一定要先搞清楚自己的體質(zhì)，然后才能對癥下藥的去服用一些常見的中藥進行滋補，否則的話，對自己的身體健康反而會有損害。

4、調(diào)節(jié)心情謹防秋燥

人們在夏季酷熱大汗之后，常損耗過多，會出現(xiàn)體內(nèi)營養(yǎng)及水分不足。而進入秋季之后，天氣漸涼，氣候干燥，因此極易出現(xiàn)秋燥。中醫(yī)認為，燥乃六淫之邪，為秋季主氣，其性干燥，易耗津液。初秋免不了出現(xiàn)“秋老虎”的炎熱天氣，這種天氣很容易令人心情煩躁，應(yīng)積極防范“情緒中暑”。

要做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解。同時還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。

5、食品、衣物需防霉變

立秋之時降雨增加濕度大，天氣悶熱，食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來說，如果氣溫達到35℃以上，而相對濕度也會增加，這就很容易產(chǎn)生霉變。食用霉變的食物后會發(fā)生胃腸疾病，如腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。

6、需防“空調(diào)病”

立秋后，辦公室的空調(diào)照舊，但人們在享受清風涼意的同時，也容易患上空調(diào)病，尤其在立秋之后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現(xiàn)腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。立秋以后，早晚天氣偏涼，空調(diào)開放時間不易過長，夜里最好不開或只開除濕。