夏季食欲不振 吃苦瓜絲瓜開(kāi)胃解熱

夏天出現(xiàn)高溫炎熱，使得人們的口味變得更加差，大部分進(jìn)入到夏天后更加喜歡吃冰冷的食物，雖然說(shuō)冰冷的食物是可以降暑但是其實(shí)在炎熱的夏天經(jīng)常吃冰冷的食物，對(duì)人們的食物帶來(lái)的影響是非常大，是不宜多吃的。很多人感到非常的煩惱，不知道應(yīng)該吃什么食物才比較好。其實(shí)夏天可以吃苦瓜或是絲瓜都是非常不錯(cuò)的。

有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說(shuō)最開(kāi)胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國(guó)民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗(yàn)之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火?？喙系奈⒖辔兜?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。

絲瓜爽滑鮮甜，香嫩爽口，并且有通經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的功效，不僅可以用來(lái)炒，還能用來(lái)滾湯，是不少市民做家常菜的選擇。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說(shuō)絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效，這樣對(duì)人們的健康也是帶來(lái)好處的。

通過(guò)上文的介紹后眾多人都應(yīng)該了解到，炎熱的夏季平時(shí)可以多吃哪些食物更加好吧，苦瓜是非常好的食物，苦瓜是屬于涼性食物，夏天由于天氣比較炎熱，若是飲食不注意話，也是會(huì)影響到人們的胃口。也建議眾多人在飲食方面也避免辛辣食物或是冰冷食物，這些食物都是會(huì)影響到人們的健康。