夏季喝湯來養(yǎng)生 兩款湯品祛濕排毒

夏季喝湯是一種養(yǎng)生的方式，很多人都不選擇喝湯，因為覺得麻煩而且太熱，其實夏季以熱制熱，是不錯的防暑降溫的方法哦，夏季如何喝湯呢，下面的這些湯品就推薦給大家夏季食用吧。

冬瓜海帶湯 嫩膚補鈣

原料：棒骨、扇骨、冬瓜、水發(fā)海帶。

做法

棒骨和扇骨洗凈，棒骨從中間敲斷買時請人處理好。

鍋內(nèi)添加沒過骨頭的涼水，慢火燒開。

燒開后，添加幾滴醋，然后仔細撇凈表面的浮沫和油脂。

連湯帶骨頭倒入高壓鍋內(nèi)，添加料酒和蔥姜，開鍋后，中火壓8分鐘。

鍋內(nèi)氣體自然排凈后，倒入煮鍋，添加冬瓜塊，蓋蓋大火燒開，中火燒十分鐘。

加入水發(fā)好的海帶，加適量鹽，蓋蓋煮開后，中火燒10分鐘。

加適量雞精和香菜出鍋即可。

功效：冬瓜有非常好的嫩膚效果，排骨補鈣效果也是不錯的。

苦瓜黃豆排骨湯 清暑除熱明目解毒

原料：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生姜3～4片。

做法

先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈。

苦瓜去核切塊，然后以鹽水浸大約15分鐘，黃豆浸泡片刻，排骨切成段狀。

然后一起放進瓦煲里，加入清水1200毫升(約6碗水量)，再滴少許食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1個小時，直到600至800毫升(約3～4碗水量)，調(diào)入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。宜在暑熱期間飲用。

功效：苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是興梅一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴、暑癤、痱子過多、眼結(jié)膜炎等癥。苦瓜不僅可以清熱去火，而且還可以有降壓的作用，是不錯的明目解毒的食材類型，適合夏季。

關(guān)于夏季適合喝什么湯品的這個問題，大家都知道了吧，喝湯可以起到防暑降溫的作用，而且還可以祛濕排毒的哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，比如說上面介紹的冬瓜湯啊，苦瓜湯等等是可以有很好的作用的。