鯽魚(yú)生地土茯苓湯——清熱涼血夏季必備

現(xiàn)在正是夏季，人們都會(huì)感覺(jué)到氣溫的升高帶來(lái)的壓抑的環(huán)境，經(jīng)常在炎熱氣溫工作和生活的人們一定會(huì)有中暑或者是身體不適等情況的發(fā)生，所以要注意防暑降溫，那么吃什么具有清熱去火的作用呢，來(lái)看看這道鯽魚(yú)生地土茯苓湯的做法。

鯽魚(yú)生地土茯苓湯的做法

1.鯽魚(yú)去掉里面的黑膜，清洗干凈;鍋中放入油，先將姜片入鍋中煎一下，再放入鯽魚(yú)，煎至兩面焦黃。

2.鍋中加入4碗水，約1000毫升左右。大火煮開(kāi)。

3.將煮開(kāi)的鯽魚(yú)連同湯一起倒入煲鍋，放入肉片。

4.生地和土茯苓，蜜棗略微清洗后放入煲湯袋，入砂鍋。

5.大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火慢慢煲1小時(shí)左右。

6.最后撇掉湯中的浮沫，加鹽調(diào)味即可。

入夏后人們常感到濕熱的困擾，廣東一帶常選用鮮生地鮮土茯苓煲鯽魚(yú)湯。生地能清熱涼血、養(yǎng)陰生津;土茯苓能解毒利濕、消炎散結(jié)，而鯽魚(yú)有補(bǔ)益利水，且鮮美可口的作用，常喝此湯能清熱涼血、解毒利濕。這道湯在廣東是夏季最流行的清熱解毒涼血的藥膳湯品，連醫(yī)師也極力推薦。所以說(shuō)是一道很美味養(yǎng)生的湯品哦，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以祛濕利尿的哦，適合很多的人群食用，而且適合夏季，具有解毒涼血的功效，適合各類(lèi)人群。

鯽魚(yú)生地土茯苓湯適合很多的人群食用，具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如說(shuō)健脾養(yǎng)胃，祛濕利尿，還很容易吸收和利用，清熱涼血夏季解毒必備。最重要的是它可以有幫助人體改善各種不良的影響有一定的好處，大家不妨試試吧。