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端午節(jié)吃什么蛋_端午節(jié)吃蛋的由來_端午節(jié)吃蛋的注意事項(xiàng)

時(shí)間:2023年06月17日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點(diǎn)擊: 字體:
【導(dǎo)讀】目錄端午節(jié)吃什么蛋端午節(jié)吃蛋的來歷端午節(jié)吃蛋的注意事項(xiàng)如果大家善于發(fā)現(xiàn)的話,肯定知道在端午節(jié)的時(shí)候,很多地方都有吃蛋的習(xí)俗。很多人只知道有這個(gè)習(xí)俗,而不知道這個(gè)習(xí)俗到底是什么寓意。下面我們就來了解一下,端午節(jié)吃蛋這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗到底是如何流傳下來的。
目錄
    端午節(jié)吃什么蛋端午節(jié)吃蛋的來歷端午節(jié)吃蛋的注意事項(xiàng)

    如果大家善于發(fā)現(xiàn)的話,肯定知道在端午節(jié)的時(shí)候,很多地方都有吃蛋的習(xí)俗。很多人只知道有這個(gè)習(xí)俗,而不知道這個(gè)習(xí)俗到底是什么寓意。下面我們就來了解一下,端午節(jié)吃蛋這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗到底是如何流傳下來的。

    端午節(jié)吃什么蛋

    1、茶蛋

    江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢兇化吉,平安無事。

    2、鹽蛋

    據(jù)說,在煮粽子的鍋里同時(shí)煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之后,再吃蘸鹽的蛋“壓頂”,這樣就能一夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽光下曬一會(huì)再吃,可以整個(gè)夏天不頭痛。

    3、蒜蛋

    河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說可避“五毒”,有益健康。

    4、白煮蛋

    端午早晨,東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng),然后剝皮讓兒童吃下。媽媽、奶奶還會(huì)拿溫?zé)岬碾u蛋在小孩小肚子上滾幾滾,邊做邊說“一年不會(huì)肚子痛”一類的話。在這一天,出嫁了的姑姑也會(huì)給侄子送來煮熟的雞蛋,送來一年的祝福。

    5、咸鴨蛋

    端午節(jié)吃咸鴨蛋也是一大習(xí)俗,俗話有云:“要吃咸蛋粽,才把寒意送?!币?yàn)槎宋绻?jié)過后預(yù)示著炎熱的夏天來臨,動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段,再加上氣候潮濕,病蟲細(xì)菌活躍,容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋,可以祛毒,利于保持身體健康。

    6、皮蛋

    端午節(jié)除了鹽蛋,武漢人還喜歡吃皮蛋。皮蛋的原材料可以是雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等,成品以有松花的松花蛋為佳。在東南沿海地區(qū),端午節(jié)這天,還有“立蛋”的習(xí)俗:在端午這一天正午12點(diǎn)試著把雞蛋立起來,據(jù)說立蛋成功時(shí)許下的心愿一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。

    端午節(jié)吃蛋的來歷

    民間相傳吃蛋生心。因?yàn)榈靶稳缧模耖g普遍認(rèn)為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節(jié)吃蛋一方面是為了圖吉利,祈禱一年不生病,另一方面則是改善生活。關(guān)于端午吃蛋的民俗,民間流傳著一段傳說:

    相傳很久以前,天上有個(gè)瘟神,每年端午總要溜到民間播疫害人,受害者多為孩子,輕則發(fā)燒厭食,重則臥床不起。做母親的對(duì)此十分心疼,紛紛到女媧娘娘廟燒香磕頭,求她消災(zāi)降福,保佑后代。

    女媧得知此事后,便去找瘟神說:“今后凡是我的嫡親孩兒,決不準(zhǔn)許你傷害。”瘟神知道女媧法力無邊,不敢和她作對(duì),就問:“不知娘娘下界有幾個(gè)嫡親孩兒?”女媧一笑說:“我的孩兒很多,這樣吧,我在每年端午這天,命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上一只蛋袋,凡是掛有蛋袋的孩兒,都不準(zhǔn)許你胡來。”

    這年端午,瘟神又下界,只見孩子們胸前都掛著一個(gè)小網(wǎng)袋,里面裝有煮熟的咸蛋。瘟神以為都是女媧的孩子,所以就不敢動(dòng)手害人了。這樣,端午吃蛋的習(xí)俗逐漸流傳開來。

    端午節(jié)吃蛋的注意事項(xiàng)

    我們知道,雖然端午節(jié)有吃蛋的傳統(tǒng)習(xí)俗,但是這個(gè)只是一個(gè)象征性的寓意,所以大家在吃蛋的時(shí)候,一定要注意,不能放開了吃,一下子吃太多,這樣反而會(huì)傷害自己的健康。特別是對(duì)于像皮蛋、咸鴨蛋這些,更是要少吃。

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