花蛤蒸絲瓜——夏季清熱去火

夏季炎熱，人們都喜歡吃清涼舒爽的食物哦，絲瓜大家都吃過，在夏季的時候賣的最火，而且價格很便宜的，人們都喜歡吃，吃法也多，夏季清熱去火應(yīng)該選擇絲瓜，下面就來看看花蛤蒸絲瓜的做法吧。

【花蛤蒸絲瓜】

主料：絲瓜1根、花蛤18只

輔料：油適量、鹽適量、紅椒少許、香菜少許、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、生姜適量、料酒少量

步驟：

1.材料;

2.絲瓜去絲斜切厚片，加少許油拌勻待用;

3.鍋中燒開水放入洗凈的文蛤加料酒、鹽煮開殼撈出;

4.然后取肉;紅椒切絲;香菜切段;姜切絲;

5.蛤蜊肉碼放在絲瓜片上;

6.水開后上蒸鍋蒸五分鐘即可出鍋，撒上紅椒絲;

7.鍋中放油煸香姜絲，放入鹽、醬油和蠔油;

8.拌勻好淋在盤上，撒上香菜段即可。

花蛤是夏季常吃的，清淡的食物比較適合夏季，搭配絲瓜做道----花蛤蒸絲瓜，低脂肪、低熱量的食物，新鮮美味，清熱祛火，非常適合在夏季時食用。有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。經(jīng)常吃些絲瓜的話可以有預(yù)防皮膚老化的作用，而且還可以美容肌膚，補充豐富的維生素C，具有祛斑，嫩膚的作用，是不可多得的美容佳品的哦，大家平時的時候可以經(jīng)常食用，特別是夏季去火最適合。

花蛤蒸絲瓜的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比高的，我們可以經(jīng)常的食用，不僅可以潤肺清熱，而且還可以美容祛斑，適合各類人群食用哦，大家可以放心的選擇，對身體健康有好處。