終結(jié)濕疹的煩惱—菱角燒草菇番茄

夏天天氣炎熱，人出汗多，如果沒有及時搞好清潔工作，那些灰塵、細(xì)菌病毒等就會侵入皮膚，使毛孔堵塞，從而使皮膚上出現(xiàn)痤瘡、膿包。

有一個朋友，夏天起了滿臉的痘痘，她自己實(shí)在看不過去，就用暗瘡針把這些已經(jīng)化膿的痘痘挑破，并把里面的膿液擠出。但是，因?yàn)橄静粡氐?，加上有的膿液也沒有清理干凈，便導(dǎo)致了大面積的毛囊發(fā)炎。

剛開始，她也沒放在心上，后來炎癥越來越嚴(yán)重，她害怕了，于是去門診找醫(yī)生。

其實(shí)，中醫(yī)認(rèn)為，長痘痘的人，除了因體內(nèi)濕熱之毒昌盛以外，80%的人脾胃功能還不好。而長夏是主脾的，再加上氣候濕熱，只會導(dǎo)致長痘痘的情況更嚴(yán)重。

但是呢，對付痘痘不適合去盲目擠它，因?yàn)檫@只會把更多的病菌帶進(jìn)傷口里，加重炎癥，皮膚便很難恢復(fù)到原貌。

所以，一般在臨床上都跟病人說，要么您自己就別瞎碰這些痘痘，讓它自己破潰收口愈合。如果實(shí)在要擠的話，一定要狠下心來，把里面的膿液和淤血擠得干干凈凈。并且，您一定要徹底地給皮膚消毒。

夏天，要想預(yù)防痘痘的發(fā)生，關(guān)鍵是要經(jīng)常給全身做個大掃除。有一道菱角草菇番茄湯，能清熱解毒，對這種皮膚堵塞引起的不適特別管用。

這個湯用的都是新鮮的材料。需要鮮五月菱角、鮮草菇各250克，番茄100克，姜末、料酒、濕淀粉適量。

鮮五月菱角，較其他品種的菱角收成得早，一般在7月中旬就上市了。如果買不到的話，也可以用干菱角代替。

使用鮮菱角前，先將其洗凈，然后加點(diǎn)小蘇打水一起燒開，用笊籬不停推擦。待菱角脫落后，撈出菱肉，再用清水漂洗干凈，瀝去水液備用。注意不要把菱角殼給扔掉了，要把它的菱蒂（菱柄）給留下來，能用來治療四肢皮膚上的毛病，只要搽擦患處，一日數(shù)次，即可。

如果您用的是干菱角，則要把帶殼的菱角用高壓鍋煮熟，然后把殼掰開取肉。

做好的菱角燒草菇番茄湯清淡可口，略帶一點(diǎn)酸甜的味道。它能健脾生肌，殺菌，對于夏季皮膚病發(fā)作的朋友有一定輔助治療作用。

其中，草菇和番茄同有清熱消暑的作用。所以這道菜除了可以防治皮膚病，還能用于祛暑散熱呢。

當(dāng)令美食一點(diǎn)通

原料：

鮮菱角、罐裝草菇各250克，鮮番茄100克，姜末、料酒、濕淀粉適量。

方法：

將紅菱洗凈，以清水入堿燒開，用笊籬不停推擦，待菱角脫落后，撈出菱肉，再用清水漂洗干凈，瀝去水液。

草菇剖開；番茄用開水沖泡后去皮，剔去籽，放入清水內(nèi)稍浸，撈出切成菱狀。

將鍋放火上，加入適量花生油燒熱，下菱肉、草菇、放入姜末、味精、番茄、精鹽，待燒沸后，用濕淀粉勾芡，出鍋裝入盤中即成。

用法：

配餐食用。

功效：

健脾生肌，殺菌。

注意：

菱角適量食用，多食會損陽助濕。豬肉和菱角不可一起吃，會引起腹痛。