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夏季適合清補(bǔ)

時間:2023年06月17日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點(diǎn)擊: 字體:
【導(dǎo)讀】人們一般認(rèn)為秋冬季節(jié)才需要進(jìn)補(bǔ),而夏日進(jìn)補(bǔ)是無關(guān)緊要的。其實(shí),人們在夏天的營養(yǎng)需求不比冬天少,原因是夏季出汗多,耗損掉大量的水分以及營養(yǎng)物質(zhì),如果不及時補(bǔ)充的話,就會發(fā)生體液失調(diào)、代謝紊亂。

人們一般認(rèn)為秋冬季節(jié)才需要進(jìn)補(bǔ),而夏日進(jìn)補(bǔ)是無關(guān)緊要的。其實(shí),人們在夏天的營養(yǎng)需求不比冬天少,原因是夏季出汗多,耗損掉大量的水分以及營養(yǎng)物質(zhì),如果不及時補(bǔ)充的話,就會發(fā)生體液失調(diào)、代謝紊亂。

所以,夏季也是需要進(jìn)補(bǔ)的。夏季進(jìn)補(bǔ)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則,所以應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食品,例如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用菌類(香菇、平菇、銀耳等)、薏苡仁等。這些食物經(jīng)過合理的烹調(diào)之后,可以做成多種美味的佳肴,不僅具有增進(jìn)食欲、補(bǔ)充營養(yǎng),還具有消暑健身的功效。另外,還可以吃一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解毒藥粥”,它們都具有一定的消暑生津的功效,同時,這些粥都味美可口。

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