十一月份養(yǎng)生吃什么_十一月食譜推薦_十一月份飲食注意事項

十一月份從節(jié)氣上來說，其實已經(jīng)進入到了冬季，這個時候氣溫明顯開始下降，北方有些地區(qū)已經(jīng)開始降雪了。冬季由于氣溫低，空氣干燥，所以是一些常見的心血管疾病、冠心病等高發(fā)的季節(jié)，所以一定要注意生活起居和飲食來加以避免。另外，人們?yōu)榱司S持體溫抵抗寒冷，需要消耗更多的能量來提供熱量，所以冬季應(yīng)該吃富含蛋白質(zhì)、糖類的食物。

十一月份氣候特點

十一月份是冬天正式來臨的時候，從24節(jié)氣上來說，包含有“立冬”和“小雪”兩個節(jié)氣。

“立冬”是冬季的第一個節(jié)氣。進入這一時節(jié)，天地萬物的活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。冬季到來，自然界表現(xiàn)為陰盛陽衰，氣溫降低，寒氣襲人，人體陽氣容易受到損傷，所以，要特別注意保護陽氣。“小雪”時期特點是天氣逐漸變冷，北方地區(qū)開始下雪，但雪量較小，夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪。在南方一些地區(qū)，經(jīng)常一年見不到下雪。

十一月份吃什么好

十一月份先后經(jīng)歷立冬、小雪這兩個節(jié)氣，此時外界的氣溫比較低，所以人體為了維持身體的正常溫度，就需要消耗更多的糖分、脂肪以及蛋白質(zhì)來產(chǎn)生更多的熱量，所以這個時候的飲食應(yīng)該多吃一些富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素的食物。同時寒冷也會對人體的泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生影響，由于尿液排出增加，無機鹽也會隨著尿液一同排出體外，所以還應(yīng)該吃一些富含鈉、鉀、鈣等無機鹽的食物。

需要注意的是，立冬過后是身體補益的最好時機，這個時節(jié)人體陽氣潛藏、陰氣盛極，養(yǎng)生應(yīng)該以斂陰護陽為根本原則。可以根據(jù)自己的情況，多吃一些具有補腎作用的食物，例如腰果、栗子、核桃、腰果、黑芝麻等。

十一月份推薦食譜

1、山藥炒黑木耳

材料：山藥350克、胡蘿卜70克、黑木耳5克

做法：將山藥和胡蘿卜洗凈后去皮切片，黑木耳泡發(fā)，三種食材同時放入鍋中焯一下，倒入油鍋中翻炒均勻，調(diào)味后即可出鍋。

2、白果炒羊肉

材料：羊肉250克、白果50克

做法：將羊肉剁成條塊，加蛋清、水淀粉腌制，白果泡發(fā)后入沸水焯一下，先將羊肉煸炒至九成熟后，倒入白果翻炒，加入調(diào)味料進行調(diào)味即可。

3、豆腐海帶湯

材料：豆腐150克、海帶50克

做法：將海帶洗凈切條，豆腐切小塊，先將豆腐煎一下，放水燒開，加入海帶同煮，調(diào)味。

4、腰果炒雞丁

材料：雞胸肉250克、腰果50克、胡蘿卜1根、黃瓜1根

做法：將雞胸肉、胡蘿卜、黃瓜洗凈后切成丁，先將雞丁炒至變色后，加入胡蘿卜、黃瓜、腰果翻炒均勻，調(diào)味即可。

5、核桃杏仁牛奶

材料：核桃30克、牛奶250克、杏仁15克

做法：將核桃仁洗凈壓碎磨成漿，杏仁磨成粉，將牛奶放入燉鍋內(nèi)，加入核桃仁漿、杏仁粉、冰糖煮沸，倒入杯中，撒上少許的核桃仁碎即可。

十一月份怎樣養(yǎng)生

1、保持心態(tài)的平和

醫(yī)學(xué)研究證明，冬天人們情緒容易低落，郁郁寡歡。當(dāng)工作、生活遇到不順心的事情就可能誘發(fā)抑郁癥。精神養(yǎng)生在十一月應(yīng)做到精神安靜，保護陽氣，不過度消耗陰精，要保持良好的心態(tài)，多做一些自己喜歡的事情，遇到不愉快的事情要及時排解，疾病就不會找來。

2、早睡晚起睡眠充足

生活中做到早臥晚起，保證充足的睡眠，這一時節(jié)室內(nèi)外空氣更為干燥，往往會出現(xiàn)上火和易患呼吸系統(tǒng)疾病的現(xiàn)象，因此要注意室內(nèi)溫度和濕度的調(diào)節(jié)。勤開窗通風(fēng)換氣，注意保暖和適當(dāng)日曬。

3、運動注意熱身

可以根據(jù)個人體質(zhì)的不同選擇一些諸如慢跑、跳舞、打球等強度不等的體育活動，由于冬季天氣寒冷，四肢較為僵硬，所以鍛煉之前要注意熱身，如先做一些伸展肢體、慢跑、輕器械的練習(xí)，等身體微微出汗后，再進行強度高一些的健身運動。鍛煉時衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為原則，運動后要及時穿上外衣，以免著涼。

4、注意保暖防止感冒

冬季氣溫比較低，尤其是早晨，醒來時不要立刻離開被窩，在被窩中活動一下身體。另外，外出要穿著厚實的衣服，以免受涼感冒。

十一月份飲食注意事項

十一月份應(yīng)該注意盡量不要吃寒涼的食物，例如海鮮等。