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適合夏至的幾款開胃食譜

時(shí)間:2023年06月17日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點(diǎn)擊: 字體:
【導(dǎo)讀】夏至節(jié)氣,預(yù)示著夏天已經(jīng)來臨。很多人的身體尚未調(diào)整到適應(yīng)的階段,還不能很好的調(diào)整好。因此,不少人都會(huì)有食欲不振的現(xiàn)象。因此,全一中藥網(wǎng)現(xiàn)在就教給大家做兩道開胃的食譜做法。希望這兩道食譜,能夠讓大家在夏季高溫的時(shí)候,口味大開,消暑又透心。

夏至節(jié)氣,預(yù)示著夏天已經(jīng)來臨。很多人的身體尚未調(diào)整到適應(yīng)的階段,還不能很好的調(diào)整好。因此,不少人都會(huì)有食欲不振的現(xiàn)象。因此,全一中藥網(wǎng)現(xiàn)在就教給大家做兩道開胃的食譜做法。希望這兩道食譜,能夠讓大家在夏季高溫的時(shí)候,口味大開,消暑又透心。


南瓜玉米沙拉

原料:南瓜200克、雞蛋2個(gè)、新鮮玉米粒1小把、時(shí)令綠葉蔬菜1小把。

調(diào)料:橄欖油2湯勺、蘋果醋1湯勺、芥末適量、鹽少許。

做法:

1、南瓜去皮切小塊,冷水上鍋蒸3——5分鐘后盛出放涼吹干。

2、不粘鍋中放入少量橄欖油,放入南瓜塊四面各煎一下瀝油備用。

3、雞蛋煮熟后,切開去蛋黃,只留蛋白切小碎丁。

4、玉米粒焯一邊水瀝干,綠葉蔬菜洗凈瀝干。橄欖油、果醋、芥末、鹽混合后拌勻成沙拉汁,所有食材倒入沙拉碗,淋入沙拉汁拌勻即可。


小貼士:

1、家里有烤箱的,溫度設(shè)定190度,南瓜切塊后放入烤盤,烤箱中層直接烤20分鐘。

2、拌沙拉時(shí),將洗干凈的菜充分的瀝干水份,切菜的刀和案板最好是用廚房里單獨(dú)用來切生食的廚具,用來拌菜的工具和器皿最好也要是專用的,這樣可以避免感染病菌,引起腸胃的不適。

芥末菠菜

原料:菠菜250克、法式芥末醬20克、雞粉1克、鹽1克、香油10克、熟芝麻1克。

做法:

1、把菠菜洗凈開水汆燙過涼,然后攥凈水份切碎。

2、把切好的菠菜放入料理盆中,里面放入芥末醬、香油、雞粉和鹽。

3、往菠菜里再撒入少許熟芝麻拌勻,把壽司簾鋪開,上面放一張保鮮膜,把拌好的菠菜倒在上面,然后卷起來,卷好后打開切段碼盤即可。


小菜特點(diǎn):顏色翠綠、芥末濃郁、咸鮮微辣、醒腦開胃。

溫馨提示:

1、此款小菜制作十分簡單,還可以用麻醬來拌食,口味可以自己來調(diào)節(jié)。

2、造型可隨意,如沒有壽司簾,可用碗、淺杯、蛋糕小模具制作都可以,不做造型也可以。

關(guān)鍵詞:芥末 菠菜 開胃 南瓜 食譜
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