四種高營(yíng)養(yǎng)的魚類很適合冬季進(jìn)補(bǔ)

魚類食物中含有大量的礦物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)以及脂肪元素，可以補(bǔ)充身體所需的大量營(yíng)養(yǎng)，特別適合老年人和孩子食用，可以有效的改善腦部神經(jīng)系統(tǒng)。但是在嚴(yán)寒的冬季并不是所有的魚類食物都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的，小編這里為大家介紹幾種冬季里的應(yīng)季魚。

1、鯽魚

據(jù)了解，當(dāng)進(jìn)入到立冬以后就是鯽魚產(chǎn)卵期也就到了。鯽魚具有非常好的健脾、消水、解毒的功效。在冬季里鯽魚以燉湯的方法最為普遍，將魚清洗干凈以后，與白蘿卜、豆腐和冬筍一同在清水中燉煮，湯中融合了魚和冬筍的營(yíng)養(yǎng)，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別的高。不過專家表示如果是有內(nèi)熱癥狀以及陽(yáng)虛的人群是不適合吃魚的。

2、小黃魚

進(jìn)入到12月以后，小黃魚的肉質(zhì)到達(dá)最鮮嫩美味的時(shí)候。在中醫(yī)上小黃魚對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振等癥狀具有很好的調(diào)理作用。不過在挑選小黃魚的時(shí)候我們要選擇魚鱗完整，魚鰓色澤鮮紅或紫紅并且沒有異味的是最好的。

3、草魚

草魚中的不飽和脂肪酸對(duì)心血管疾病患者治療效果很好。另外，因?yàn)椴蒴~肉質(zhì)鮮美不油膩，對(duì)體質(zhì)較弱、食欲不佳的人來說可以起到開胃滋補(bǔ)的效果。營(yíng)養(yǎng)專家表示草魚與豆腐同吃，可以改善胃腸、幫助消除身體內(nèi)過多的水分。

4、鱔魚

鱔魚的補(bǔ)血效果要高于其他魚類，加上鱔魚具有溫陽(yáng)益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通洛的功效，胃腸不好有通風(fēng)問題的人也可以多吃一些哦。鱔魚中的養(yǎng)分特別高，含有多種維生素、礦物質(zhì)元素，如果會(huì)產(chǎn)后失血較多身體虛弱的人可以多吃進(jìn)補(bǔ)。

除了上述小編提到的四種魚類食物適合冬季食用外，像帶魚、鰱魚、鱸魚、鱸魚、泥鰍等也都很適合需要進(jìn)補(bǔ)調(diào)理的人群食用。最后小編這里介紹大家，魚類食物在飲食上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好的就是與豆腐同吃，建議大家有時(shí)間的情況下可以試試。