魚腥草作用消炎殺菌

    一、魚腥草知識介紹:
    魚腥草為三白草科蕺菜的嫩莖葉,多年生草本植物.全株具魚腥氣,可炒食、涼拌或作湯.
    二、魚腥草營養(yǎng)分析:
    魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分,對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用,對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強(qiáng).
    實(shí)驗(yàn)表明,魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用,加熱后作用會有所減低.
    同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬能力,增進(jìn)機(jī)體免疫功能.
    另外魚腥草所含槲甙具有擴(kuò)張血管的作用,能有效擴(kuò)張腎血管,所含大量鉀鹽有增強(qiáng)利尿的作用.
    最后魚腥草還能改善毛細(xì)血管脆性,促進(jìn)組織再生,有鎮(zhèn)痛、止血、止咳的功效,但無祛痰平喘的作用.
    魚腥草能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食,用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等.現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明,魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用.
    魚腥草作用:
    1、抗病原微生物作用,抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌.
    2、利尿作用,使毛細(xì)血管擴(kuò)張,增加腎血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的頻尿澀痛.
    3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)作用,提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用.
    4、抗腫瘤作用,提高癌細(xì)胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌.
    三、魚腥草常用藥膳:
    1、鮮魚腥草炒雞蛋
    做法:將魚腥草入油鍋煸炒至軟,淋入蛋液炒成塊,撒蔥花,調(diào)入適量鹽便可.
    2、鮮魚腥草炒肉絲
    做法:肉絲先用鹽、淀粉拌勻,熱鍋放油,下肉絲炒香,放魚腥草翻炒,加少許水,下鹽和雞粉拌勻便可裝盤.
    3、魚腥草煲豬肺湯
    做法:1、把豬肺的氣管口對準(zhǔn)水龍頭往里灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候,把里面的血水?dāng)D出,如此反復(fù)多次,直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色,再浸泡30分鐘,切塊,汆水撈起;2、熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水干,盛起;3、魚腥草漂洗干凈,羅漢果洗凈;4、煮沸瓦煲里的清水,放人所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可飲用.
    四、魚腥草驗(yàn)方
    1、痢疾:魚腥草20克,山楂炭6克,水煎加蜂蜜服.
    2、感冒發(fā)燒:細(xì)葉香茶菜20克,魚腥草16克,水煎服,或?qū)⑸纤幑惭屑?xì)末,煎煮濾液濃縮,并與細(xì)末混合壓片,每片0.3克,每日3次,每次3～4片,小兒酌減.
    3、流行性腮腺炎:新鮮魚腥草適量,搗爛外敷患處,以膠布包扎固定,每日2次.
    4、肺膿瘍:魚腥草30克,桔梗15克,水煎服或研末沖服.
    5、急性黃疸性肝炎:鮮魚腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1劑,連服5～10劑.
    6、習(xí)慣性便秘:魚腥草5～10克,用白開水浸泡10～12分鐘后代茶飲.治療期間停用其他藥物,10天為一個療程.
    五、魚腥草適合人群:
    一般人群均可食用.
    1. 適宜流行性感冒患者、經(jīng)常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者;
    2. 但是虛寒性體質(zhì)及疔瘡腫瘍屬陰寒,無紅腫熱痛者,不宜服食.