寒露吃百合潤燥 推薦百合彩椒炒魚丁

每個人的體質(zhì)是不一樣的，當(dāng)然我們也要注意不同季節(jié)的養(yǎng)生方法。秋季是一個多風(fēng)，而且干燥的節(jié)氣，要注意多喝水，預(yù)防上火。秋季寒露節(jié)氣吃百合可以有滋陰潤潤燥的作用，來看看相關(guān)的常識哦。

百合

進(jìn)入金秋，正是百合上市的季節(jié)。百合，屬于百合科植物，夏天開花，秋季結(jié)實(shí)，挖出其鮮莖的鱗葉，即可供食用，又可藥用。尤其是百合湯、八寶飯之類的甜食，均少不了它，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效。

百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。單味百合煎服或與其他藥物一并煎服均可。用百合煮粥，可滋潤肺胃，對呼吸道和消化道黏膜有保護(hù)作用。百合共有數(shù)十種，其中百合、細(xì)葉百合和山丹三種可入藥，療效也相同。百合具有預(yù)防秋燥的作用，而且還可以有預(yù)防呼吸道疾病，對于保護(hù)腸胃和肺部有很好的效果哦。

百合彩椒炒魚丁

原料：魚肉，彩椒，百合，原粒黑椒，蒜茸，蔥花，魯花花生油，黑椒粉，鹽，蠔油，糖，生抽，雞粉，生粉(均為適量)。

做法：備新鮮的材料，特別是魚肉，彩椒可選用你個人喜歡的顏色。魚肉切成2厘米的小方塊后用腌料(生粉的量稍多點(diǎn))腌好待用，彩椒切成與魚丁一樣的大小，百合撕成一瓣瓣的。把魚丁快速炒至有點(diǎn)金黃色，盛起待用。原鍋再加上魯花花生油，爆香蒜茸。下彩椒塊與小許的蠔油、生抽、雞粉中火炒均勻。下百合塊，轉(zhuǎn)小火稍炒(百合別過份加熱，會變黑的)。下魚丁。下原粒黑椒與蔥花。所有材料均輕輕地炒均勻，上碟。

關(guān)于寒露節(jié)氣適合吃百合的一些理由，大家都偶知道了吧，可以看出的是百合適合秋季食用，具有滋陰潤燥的作用。這道百合彩椒炒魚丁是不錯的一道食譜，還可以有滋陰潤肺的作用哦，大家可以試試。