夏季養(yǎng)生保健的粥品推薦以下幾種

很多人在夏季都非常注重養(yǎng)生保健，對于養(yǎng)生保健最關(guān)鍵的就是自己的飲食要得到合理的安排，多吃一些有益健康的食品是需要重視的，在這里小編向大家推薦一些夏季養(yǎng)生保健的粥品，希望可以給各位一些參考。

絲瓜粥

做法：準備一斤新鮮的絲瓜，一百克粳米，十五克蝦米，適量的姜、蔥各。先把絲瓜洗凈，去瓤切塊備用，粳米洗好備用;鍋內(nèi)加水，上火燒開，倒入洗好的粳米煮粥;將熟時，加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。

功效：絲瓜味甘性涼，能清熱、涼血、解毒。絲瓜與粳米、蝦米同用煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用，對治療慢性支氣管炎、咳嗽并發(fā)或咽喉腫痛均有一定效果，早餐和晚餐都可以食用絲瓜粥。

番茄銀耳小米羹

做法：準備一百克番茄，一百克小米，十克銀耳，十克生粉，八十克冰糖。先把準備好的小米放在冷水中浸泡一小時左右，把番茄洗凈切成小片，銀耳溫水泡發(fā)后切成小片。將銀耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上濕生粉勾芡即成。

功效：番茄富含維生素，銀耳滋陰潤肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。服用番茄銀耳小米羹可以清熱解毒、益胃健脾。

麥冬竹葉粥

做法：準備三十克麥冬，十克甘草，十五克竹葉，一百克白米1，六克紅棗(把紅棗的核去除)。將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬，取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。

功效：帶點淡淡的清甜，具有清熱解暑、益氣和健胃等功效，假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食，不妨一試。

百合紅豆粥

做法：準備二十克小米、三十克赤小豆、十克百合、二十克蓮子、適量的冰糖和水。把赤小豆清洗干凈后在水中浸泡半小時左右。蓮子、百合用水洗凈，浸泡半小時。大米洗凈，浸泡備用。砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。

功效：有補中益氣、增進營養(yǎng)之效。

扁荷粥

做法：準備五十克白扁豆，三十克冰糖，一片鮮荷葉，五十克大米。先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內(nèi)加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。食之。

功效：消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。

蠶繭山豆粥

做法：取蠶繭10只，紅棗10個，山藥30克，糯米30克，白糖適量。先將蠶繭煎湯500毫升，濾液去渣，再將紅棗去核，山藥、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。

功效：蠶繭止渴解毒，山藥、紅棗健脾和胃。

以上這些粥品在夏季飲用都是非常有助于養(yǎng)生保健的，不僅能夠補充營養(yǎng)，而且能夠清熱降暑，味道也是非?？煽诘?，但需要注意的是，制作這些粥的食材一定要保證新鮮，而且這些粥要適量的飲用，不要作為主食來吃。