夏季最有效的飲食寶典你知道嗎
【導讀】夏天多喝酸奶,好處多。酸奶不僅營養(yǎng)豐富,且清涼、爽口,易被消化吸收,還可以增強人體免疫力,并能降低血脂及膽固醇,也可治療便秘。夏飲酸奶對細菌性腹瀉有預防作用,還可以助消化。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸,使腸道內酸度增高,抑制腐敗菌的繁殖,防止蛋白質發(fā)酵,減少腸內產氣,從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等癥狀。
夏天多喝酸奶,好處多。酸奶不僅營養(yǎng)豐富,且清涼、爽口,易被消化吸收,還可以增強人體免疫力,并能降低血脂及膽固醇,也可治療便秘。夏飲酸奶對細菌性腹瀉有預防作用,還可以助消化。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸,使腸道內酸度增高,抑制腐敗菌的繁殖,防止蛋白質發(fā)酵,減少腸內產氣,從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等癥狀。
南方暑氣重又濕熱,需要注意健脾清熱。初夏,南方“暑濕”現象比較嚴重,濕熱天氣容易引發(fā)身體功能紊亂,通常會干擾到腸、胃、脾的正常工作。這時候飲食最好以健脾、清熱、祛濕為主,可以多吃點冬瓜、扁豆,也可以用荷葉、薏仁、陳皮等熬粥。
一些熱帶水果(荔枝、龍眼、芒果、榴蓮)是最典型導致濕熱的水果,不宜多吃。南方人夏季盡量不要吃生冷的食物,容易傷脾。南方人夏季愛喝用各種中草藥制成的有清熱功效的涼茶,但過量也容易傷脾,所以脾虛的人夏季應盡量少喝涼茶。
北方暑氣重又濕熱,需要注意養(yǎng)肺潤燥。如果用飲食來對身體進行調理,南北方都需要去熱消暑,但在細微之處各有不同。在較為干燥的北方地區(qū),中醫(yī)認為“暑熱”會傷“津液”,導致人們出現乏力、口干、皮膚干燥等癥狀。對付暑熱,可用吃水果的辦法,北方人要多補充水分,飲食也要以養(yǎng)陰生津為主。可以多食用一些養(yǎng)陰生津、養(yǎng)肺潤燥的水果,如西瓜、梨、提子等。北方家庭可以用菊花、綠豆、百合、蘆根來熬粥,能起到清熱養(yǎng)陰的效果。也可用構祀子和白菊花(或金銀花)泡茶。
由此可見,夏季的飲食寶典,還是很有講究的。南北方區(qū)別對待夏季飲食的方法,你學會了嗎。