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春有榆錢,吉利味美

時(shí)間:2023年06月17日 出處:全一中藥店 http://m.aaaprivatefunding.com/ 點(diǎn)擊: 字體:
【導(dǎo)讀】每逢春日,微風(fēng)吹人醉,也吹動(dòng)榆樹枝頭的一串串淺綠的榆錢。榆錢這樣?xùn)|西,又被稱為榆實(shí)、榆子等,味道甘甜,吃起來很爽口,放在嘴里,像是在品嘗清淡又溫暖的春風(fēng)。吃榆錢,其實(shí)也是件吉利事。我們中國人做事往往講究好兆頭,自古以來占卜問卦就有這個(gè)原因,而現(xiàn)代人車牌號(hào)手機(jī)號(hào)喜歡帶數(shù)字8的號(hào)碼也是講究吉利。榆錢諧音“余錢”,桌上有余錢,自然是一件妙事,使人想起就心情愉快。同時(shí),榆錢發(fā)于春季,是榆樹的果實(shí),一年四季,春季就有收獲,當(dāng)然也是美事。不僅如此,榆錢還有養(yǎng)生的效果。

每逢春日,微風(fēng)吹人醉,也吹動(dòng)榆樹枝頭的一串串淺綠的榆錢。榆錢這樣?xùn)|西,又被稱為榆實(shí)、榆子等,味道甘甜,吃起來很爽口,放在嘴里,像是在品嘗清淡又溫暖的春風(fēng)。

吃榆錢,其實(shí)也是件吉利事。我們中國人做事往往講究好兆頭,自古以來占卜問卦就有這個(gè)原因,而現(xiàn)代人車牌號(hào)手機(jī)號(hào)喜歡帶數(shù)字8的號(hào)碼也是講究吉利。榆錢諧音“余錢”,桌上有余錢,自然是一件妙事,使人想起就心情愉快。同時(shí),榆錢發(fā)于春季,是榆樹的果實(shí),一年四季,春季就有收獲,當(dāng)然也是美事。不僅如此,榆錢還有養(yǎng)生的效果。


吃榆錢的好處

中醫(yī)認(rèn)為,榆錢能安神、降火、止咳,還能殺蟲消腫,治療失眠等。是一種很好的藥物和食物。而現(xiàn)代科學(xué)檢測(cè)表明,榆錢中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種物質(zhì),營養(yǎng)很豐富。

榆錢不但能做菜食用,還能生吃消遣,同時(shí)也可以治病。

以榆錢治病,可以治療神經(jīng)衰弱,失眠多夢(mèng),也可以殺死人體內(nèi)寄生蟲,還可以利尿、消腫。女性若白帶過多,可以用食用榆錢牛肉粥,體表有癬瘡,亦可以將榆錢泡在75%酒精中,密封64小時(shí)之后,濾去榆錢,擦洗患處。

榆錢的吃法

榆錢可以生吃,也可以炒或煮,這里簡單介紹兩種吃法。

榆錢飯

準(zhǔn)備足量榆錢,面粉、醋、蒜、醬油、醋、香油、辣椒油適量。

將榆錢摘除葉子等雜物之后洗凈濾水,把榆錢拌上面粉,放入蒸籠中蒸熟出鍋。然后根據(jù)個(gè)人口味,用蒜、香油、醋等做好蘸汁,食用時(shí)蘸著吃即可。

榆錢拌黃瓜

準(zhǔn)備足量榆錢,一根黃瓜,一個(gè)或半個(gè)西紅柿,生辣椒、香菜、鹽、醬油、醋、香油、蒜泥等適量。

將榆錢、黃瓜、西紅柿、辣椒、香菜洗凈備用。黃瓜拍酥切段,西紅柿切塊,辣椒切成絲、香菜切碎。

將榆錢、黃瓜、西紅柿、辣椒、香菜倒在一起,依口味加入香油、醬油、醋、鹽、蒜泥等之后,攪拌均勻即可食用。

關(guān)鍵詞:榆錢 黃瓜 香菜 香油 西紅柿
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