夏季吃姜好處多

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，姜不僅是我們生活中常用的佐料，更是具有很多功效的中藥材，《本草綱目》中指出，姜性微溫、味辛、無毒，具有暖胃、除風、散寒、解毒的功效，在炎熱的夏季，適當?shù)亩嗍秤靡恍┙?，對于幫助我們祛暑濕、防治各種夏季疾病有著很好的作用。

夏季吃姜可開胃助消化

夏天人體的氣機浮于體表，內(nèi)里空虛，脾胃的消化功能比較弱，加上夏季氣溫高，人們出汗比較多，補充過多水分往往造成消化液的不足，再加上吃一些寒涼的食物來降溫，更容易傷害脾胃，所以夏季人們普遍的食欲不是很強，不太愿意吃飯。

生姜可以刺激腸胃分泌大量的消化液，并能夠溫暖脾胃，促進腸胃的消化功能，所以適當吃一些姜可以令人胃口大開，增強食欲，也很有利于營養(yǎng)的吸收。

夏季吃姜可以殺菌解毒

夏季高溫高濕，是各種細菌和病毒大量繁殖的季節(jié)，人們?yōu)榱讼钔矚g吃一些涼菜、生冷的水果、冷飲等食物，這些東西如果消毒不嚴格，往往會帶有大量的細菌和病毒，很容易引起拉肝子、嘔吐等食物中毒的癥狀。

生姜含有豐富的揮發(fā)油，具有極強的殺菌消毒作用，并且出現(xiàn)食物中毒癥狀時，服用生姜汁，可以起到解毒的作用，所以在夏季吃生冷食物時，要注意多加一些生姜來調(diào)味，有助于防止疾病發(fā)生。

夏季生姜可以除濕散熱

夏天人們長期處于濕熱的環(huán)境中，很容易因為身體內(nèi)的濕熱不能散發(fā)而導致中暑，生姜雖然性微溫，但它進入人體后，可以刺激人體的呼吸中樞和運動中樞產(chǎn)和興奮，促進血液循環(huán)，有助于將身體內(nèi)的顯熱通過皮膚迅速散發(fā)出去，所以對于中暑的人，喝一杯姜汁，有助于迅速改善癥狀，平時多吃一些生姜，對預(yù)防中暑也很有好處。