夏季高溫天氣需要補充什么營養(yǎng)
每當?shù)搅讼募咎鞖獾臏囟葘饾u的升高,在高溫的天氣里,人們會出很多汗,流失很多的營養(yǎng)元素,這種情況就需要及時的補充身體所需是非常關(guān)鍵的,那么在夏季高溫天需要補充什么呢?很多人都不是很清楚接下來我們將一起來了解一下。
1.鈣
夏天是比較炎熱的,出汗多會導(dǎo)致許多鈣的流失,一旦鈣流失的話,就會導(dǎo)致各種肌肉蛋白的含量下降,骨落肌的收縮功能也會下降,久而久之,就會讓人感到疲勞無力。 此外,體內(nèi)缺鈣的人,神經(jīng)系統(tǒng)處于過度興奮的狀態(tài)。小孩子缺鈣會哭鬧不停,成年人缺鈣時,則容易出現(xiàn)急躁情緒,容易被惹怒,有點神經(jīng)質(zhì),情緒難以控制,缺鈣還會加劇失眠。因此,夏季補鈣可以多吃含鈣高的食物,比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品,豆腐、豆干等豆制品,還有小白菜、油菜、芹菜等綠葉菜。
2.鋅
天熱出汗,還會帶走一部分鋅。研究表明。鋅參與味蕾素的合成,有增強味蕾機能、促進食欲的作用,而體內(nèi)缺鋅容易引起食欲不振。缺鋅乏還會影響男性性功能,因為鋅是雄性激素合成的必需物質(zhì),同時也負擔(dān)著保護前列腺的重任。富含鋅的食物有水產(chǎn)品、紅肉類、內(nèi)臟、堅果和粗糧等。牡蠣是公認含鋅最多的食物,多吃貝類海鮮和蝦是補鋅的最佳途徑。
3.蛋白質(zhì)
到了夏天,很多食欲不振的人往往選擇吃涼拌菜、水果、涼粉涼皮或清粥咸菜,而這些食物沒法提供足夠的蛋白質(zhì)。 蛋白質(zhì)是機體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ),如果攝入不足會影響組織修復(fù),使皮膚和黏膜的局部免疫力下降,容易造成病原菌的繁殖和擴散,降低抗感染能力。因此,夏天要適當吃一些魚、瘦肉、豆腐、雞蛋、奶制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,提高機體免疫力。
4.B族維生素
天熱出汗和食欲不振也容易導(dǎo)致B族維生素的缺乏和流失。當人體缺少維生素B1時,不僅會疲乏無力、消化不良,還會有情緒沮喪、反應(yīng)遲鈍等表現(xiàn)。維生素B6缺乏的癥狀之一是有抑郁傾向。當維生素B12不足時,人會出現(xiàn)思維能力下降、空間感障礙等情況。所以天熱要注意補充B族維生素,如多吃紅豆、綠豆、燕麥等粗糧,還可以適量吃些動物肝臟,如雞肝和豬肝等。
在夏季補充身體所需的一些營養(yǎng)元素,是每個人都要重視的,如果平時出汗多的話一定要多吃含鈣高及維生素豐富的食物,上文介紹的這些食物是比較適合在夏季食用的,希望通過本文的介紹能夠給大家提供一些參考。