藥酒用什么酒泡

    俗話說"酒乃百藥之長","酒借藥勢、藥借酒力",酒和藥能互相提高作用。如果說平時單用藥時能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會加大，如果平時能喝半杯酒，對于藥酒，就只能喝一口。
    按藥酒中所含的藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動物藥酒、植物藥酒、動植物藥酒，以及礦物類藥酒。常用的泡酒藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。
    由于酒本身有行血活絡(luò)的功效，易于吸收和發(fā)散，因此藥酒通常用于風(fēng)寒濕痹，具有祛風(fēng)活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡(luò)酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒、風(fēng)濕跌打藥酒等（以上均為《中國藥典》所收載）.此類藥酒嚴(yán)禁孕婦服用，即便是外用，也嚴(yán)禁涂搽腹部，以免引起流產(chǎn)。
    此外，酒精是很好的溶媒，對藥材可以提取出較高比例的成分，民間習(xí)慣用貴重藥材浸泡藥酒，用于滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。
    什么酒可以用來做藥酒？
    浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50-60%.因?yàn)楹懈邼舛鹊木凭?，會刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負(fù)擔(dān)，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不適合高血壓、心臟并胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。另外，服用其他藥物的同時，也應(yīng)該避免飲用藥酒。
    配制藥酒一般選用釀制精良的白酒（即曲酒、白干、高粱酒、燒酒）、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中，又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數(shù)越高，則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強(qiáng)且時間短，藥酒功效也較好。專家解釋，不過對于不善飲酒的女性來說，用20-40度的低度酒來泡也是可以的。
    每天喝多少比較好？
    藥酒不在于喝的量，而在于堅(jiān)持。藥酒的一般飲用方法是每次飲用10-30毫升，每天飲用2-3次（如：飯前一小時內(nèi)、飯后30分鐘內(nèi)或睡前30分鐘內(nèi)）.
    酒量小的人，可加入適量冰糖（或蜂蜜）,或按1:10的比例兌上適量的溫開水，攪勻后再飲用。有酒精過敏的人就不能喝藥酒了。
    李時珍說："酒，天之美祿也。少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火，此物損益兼行。藥酒亦然。"可見藥酒雖好，但必須適度飲用，一般以一日2-3次、一次10-50毫升為宜，切不可過量飲用。